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알레르기 정책
음식 알레르기 대응 정책
- 손님께서 안심하고 식사를 즐길 수 있도록, 본 시설의 음식 알레르기 정책을 사전에 확인을 부탁드립니다.
| 음식 알레르기 대응의 식사 제공에 대해 ① | 음식 알레르기 대응의 식사 제공을 요구되었을 경우, 특정 원재료 8 품목 및 특정 원재료에 준하는 20 품목을 식사로부터 제외하는 「저알레르겐 메뉴」 제공만으로서, 그 이외의 대응은 원칙으로서 실시하지 않습니다. |
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| 특정 원재료에 대하여 | ※특정 원재료 8품목···제조자에게 표시 의무 계란,우유,밀,소바,땅콩,새우,게,호두 ※특정 원재료에 준하는 20품목···제조업체에 표시 권장 연어, 오징어, 얼마, 연어, 고등어, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 오렌지, 사과, 바나나, 키위 과일, 모모 콩, 참깨, 캐슈 너트, 야마이모, 속눈썹 젤라틴 아몬드 |
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| 음식 알레르기 대응의 식사 제공에 대해 ② | 본 시설에서는, 동일 주방에서 다양한 식재료를 사용하고 있기 때문에, 조리 기구 등을 식재료마다 전용의 것을 사용하고 있지 않습니다.이 때문에 원재료로 사용하지 않는 식재료가 미량으로 혼입되는 것을 확실히 방지할 수 없습니다. 본 시설의 사정을 이해해 주시고, 제공하는 요리의 원재료로서 사용하고 있지 않은 식재료가 미량에 혼입하는 것을 미리 양해해 주시는 것이 필요합니다. |
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| 알레르기 대응 예약에 관해서 | 예약에 관해서는 「숙박일의 5일전」까지의 접수로 하겠습니다. |
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| 서투른 재료에 대해 | 서투른 식재료에 대한 대응은 받고 있지 않습니다.알레르기 만 대응하므로 미리 양해 부탁드립니다. |
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