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お料理
ご夕食コース一例
季節の七苦離コース
- かつて別所温泉は、七つの苦を開放する温泉として
『七苦離(ななくり)の湯』 とよばれました
~心を楽に、体をラクに~ をコンセプトに
肩の力を抜いて、楽な気持ちでお召し上がりいただけますよう
通常の和会席とは違う、南條オリジナルのご夕食コースをご用意いたしました。
春の七苦離コース一例
・郷土のおつまみ&冷製和風ポタージュ
・七苦離籠盛り
・七種コロッケ ウニソース
・長野のカルパッチョ(信州サーモン・馬刺し)高原野菜添え
・信州牛の特製鍋焼き
・生いちご杏仁 キャラメルソース
- 七苦離の籠盛り優しい味付けと食材にこだわった7つの小鉢をお楽しみください。
- 七種コロッケ ウニソース2つの食感を楽しむ、当館オリジナルのコロッケです。
最初はそのまま、揚げたてサクサクの食感を、
半分ほどお召し上がり頂いたら、温かいお出汁をかけてお茶漬け風に♪ - 郷土のおつまみ&冷製和風ポタージュ蕎麦チップスと冷製和風ポタージュ
- 信州牛の特製鍋焼き【春限定】トマトやブロッコリー等、お野菜たっぷりで女性にも人気♪
洋風の味付けですので、〆はリゾットにしても美味しくお召し上がりいただけます
南條旅館の健康朝ごはん
- ほっと温まる薬膳粥は、当館人気の朝食メニューです。
その他、あたたかい湯豆腐やサラダなど、身体に優しい和食膳をご用意いたします。
秋季限定 松茸会席コース
秋の味覚♪松茸を贅沢に【9月中旬~11月初旬限定】
松茸や信州産の茸を味わう、秋季限定メニューをお楽しみください!
特に人気の贅沢松茸会席コースは1日6組限定。
ご予約はお早めに!