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期間限定、ネマガリダケとサバ缶のお味噌汁
2020/06/10
5月後半からご夕食の最後にお出しするお味噌汁が、季節限定の特別なものになっています。
それがこちらです。
写真の撮り方、見せ方がうまくなく申し訳ありません。

タケノコが入っているのはわかりますか?
普通のタケノコではなく小さなタケノコ、長野県ではネマガリダケと呼ばれています。
そこになんとサバが入っています。
しかもサバ缶です。

このネマガリダケとサバ缶の味噌汁というのが、
長野県民の(長野県でもどちらかというと北信地方ですかね)この時期のソウルフードともいえるものなのです。
最近は全国の情報番組やクイズ番組でも登場していますね。
スーパーにはタケノコととサバ缶が並んで売っているという、知らない人にとっては面白い後継だと思います。

期間限定のお味噌汁、是非ご堪能ください