ご案内が遅れてしまいましたが、現在のお食事のメインは冬期の人気メニューであった特製鍋から陶板焼きに変わっています。
信州味噌とデミグラスソースを使った当館オリジナルの鍋、〆をリゾットにして召し上がっていただくのがご好評をいただいておりましたが、やはり夏の暑さにはお出しするのが難しいですね。
ということで、現在はメニューによって豚肉か信州牛でご用意しております。
やはりおすすめは信州牛の陶板焼きですね。
県外からお越しの方にはもちろん、県内の方にも信州牛のおいしさをご堪能いただきたい。

また先日はお肉を一番おいしいときに召し上がっていただくため、火加減、時間などはかって試食をしました。
今後の新しいメニューのため鶏肉も加え、食べてみましたよ。
フロントマネージャーの小宮山どうしたらもっともっとおいしくできるか、おまじないをかけはじめました（笑）
いや～美味しかった！
ポン酢とわさび、岩塩をご用意するので、お好きな味で召し上がってくださいね