どうも専務の鈴木です。
先日週末明けの午前中、休館日に入る前にスタッフ皆で集まって
それぞれの部署でミーティングをしました。
今後の料理の内容や提供の仕方、
客室の備品や掃除の仕方、
お風呂のことなど、
普段一番現場で見ているスタッフの皆に話を聴くと、
そんなこと知らなかった
という発見があり、改めて話を聴くことは大切だなと思いました。
お金をかけることは難しいですが、小さな改善は2月までの間で皆で頑張っていきたいと思います。
業務の見直しもして無駄なことはやめる、その分空いた時間をお客様へのおもてなしの時間へ回せますしね。

で皆の写真を撮りなおしました。
残念ながら来れなかったスタッフもいるので全員とはいきませんでしたが、
私たち南條旅館はこんな感じのアットホームなメンバーで皆様をお待ちしておりま～す