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秋の旬素材

※2023年松茸プランの販売を開始いたしました

信州産きのこを贅沢に♪【期間限定】

  • 信州には色とりどりの、個性的なきのこが数多く栽培されています。
    香り高いきのこ、花のように華やかな見た目のきのこ等‥
    期間限定で、きのこ汁としてご朝食にてご用意させて頂きます。
    この時期しか味わえない山の幸を是非、ご堪能下さい!
  • 希少価値の高い地物産の松茸を炭火焼きで

    炭火の香ばしさが引き立てる味わい深い旨味。
    秋の彩り豊かな美味を楽しみながら
    自然と共に過ごす贅沢な時間をご提供いたします。

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    《おしながき一例》
    ・七苦離の籠盛り
    ・信州サーモンのカルパッチョ
    ・季節のデザート

    ●松茸と信州産 地の鶏の味わい鍋
    ●松茸の茶わん蒸し
    ●松茸の土瓶蒸し
    ●松茸ご飯
    ※上記松茸料理4品は外国産を使用しております。

    メインのお料理は炭火で贅沢に味わう
    《地物産松茸使用・松茸と茸の炭火焼き》をご用意いたします
    信州の豊かな山林で採れた、香り豊かな松茸をご堪能ください。
    ※地物松茸の生育は天候・降水量の影響を受けやすく
    ご提供が困難になる場合は販売期間や
    ご予約受付組数の変更がある場合がございます
  • ※こちらのご宿泊プランでは地物松茸は使用しておりません

    秋の味覚、松茸を贅沢に味わう宿泊プランです♪
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    ■プラン内容
    秋季限定の松茸お料理を味わえる
    秋の七苦離コースプランです。

    ■ご夕食
    別所温泉は、七つの苦難から解放される温泉として
    【七苦離(ななくり)の湯】と呼ばれました。

    お客様の心身の苦しみを和らげるため、
    ≪優しい味付け≫≪信州の旬素材≫ にこだわりました。
    『楽な気持ちで、楽しく』をコンセプトに、心身の健康を応援致します♪

    秋の旬素材を使った、秋の七苦離コースをご堪能下さい♪

    コースに含まれる松茸料理4品
    ●松茸の土瓶蒸し
    ●松茸の茶わん蒸し
    ●松茸と 信州産地の鶏の味わい鍋
    ●松茸ご飯
    ※松茸料理4品は外国産を使用しております。

    ※【地物産松茸使用・松茸の炭火焼き】はコースに含まれません。
     松茸の炭火焼きをご希望のお客様は、別途焼き松茸プランをご予約下さい
  • 昭和二十六年創業の松茸小屋《二幸園》さんで 信州上田名物松茸料理をご堪能ください♪ ※2023年受付開始は未定です。

    ※2022年ご宿泊プランの予約受付は終了いたしました。
     2023年ご宿泊プランの受付開始は今しばらくお待ちください

    昭和二十六年創業の松茸小屋《二幸園》さんで
    信州上田名物松茸料理をご堪能ください。
     
     お料理内容一例
    \松茸ごはん、松茸汁はなんとおかわり自由!/
     ・松茸なべ ・松茸土瓶蒸し 
     ・松茸入り茶碗蒸し ・松茸ご飯
     ・松茸汁 ・香の物 ・デザート他一品
     
    ■ご夕食
    松茸小屋《二幸園》にて松茸コースをお楽しみいただけます
    ・お食事開始時間 18:00~
    ・感染症対策として、お食事時間は90分とさせていただきます。
    ・当館から二幸園さんまでは送迎がございますのでご安心ください。
    ・焼き松茸や松茸の天ぷら等をご希望のお客様は
     現地にて追加のご注文が可能です。
     その際の追加分のお支払いは二幸園さんにて
     現地清算となりますので、予めご了承くださいませ。

    ■ご朝食
    ご朝食は南條旅館のお食事処にて
    健康的な和食膳をご用意いたします。
    真田地鶏をじっくり煮込んだお出汁で作る
    【薬膳・七苦離粥】は当館の人気メニューです

    ■お食事処
    ご朝食は2階または3階のお食事処へご案内いたします。

    ■お部屋
    当館は建物の構造上、階段の上り下りが必要なお部屋もございます。
    足の不自由な方がいらっしゃいましたら、事前にご相談くださいませ。
    ※簡易ベッドをご用意できますので、ご希望の場合は事前にご連絡ください